14. "Генетически модифицированные продукты"

Термин не совсем удачный, ибо всё живое представляет собой генетическую модификацию.

Ни одного сколько-нибудь разумного довода против продуктов, появившихся с некоторой помощью генной инженерии еще не было приведено.
Иногда говорят о том, что-де видоизмененные белки начинают нести в человеческом организме не только строительную функцию, но и функциональную, а это плохо...

О чем идет речь? Никакие чужие белки в построении человеческого организма не участвуют! Белки в нормальном случае не проходят через стенки ЖКТ. Усваиваются только аминокислоты, на которые часть белков расщепилась. А те белки, которые чудом все-таки проникают в кровь – ничто по сравнению с заведомо чуждыми белками микроорганизмов.

 Гипотеза о том, что именно вирусы являются главными генными инженерами человека, довольно правдоподобна.

 Конечно, есть шанс, что в каких-то единичных случаях генная инженерия не только улучшит уже данные свойства продуктов, но и внесет какие-то свойства ранее не планировавшиеся, например, сделает новый сорт растений фармакологически активным или даже ядовитым. А некая приемочная комиссия этот факт не распознает, а некая лаборатория что-то упустит... Фактическиможет идти речь о чисто человеческом факторе: о халатности, о махинациях, неучтенности и др. Однако гораздо больше вероятности, что вследствие тех же факторов якобы "натуральные" "генетически немодифицированные" продукты окажутся, скажем, загрязненными радионуклидами или  некими промышленными ядами. Имели место случаи, когда вдруг муку, предназначенную для выпечки хлеба, получали из протравленных семян, когда хлеб из такой муки продавался, невзирая на все правила, проверки и анализы.

 Не менее 30 % ныне продаваемых продуктов, если не по одним, то по другим причинам недоброкачественны. И дело не только в ядовитых плавленых сырках или злокозненных овощных смесях из гипермаркета. Никаких ограничений на продукты с повышенным содержанием жира и сахара нет. Попытка американских медиков сделать это провалилась из-за препятствий со стороны лобби производителей. Регламентация ассортимента алкогольных и табачных изделий недостаточна. Во всем господствует стихия, традиция, сложившийся порядок вещей. Таким образом, сетования о генетически модифицированных продуктах – прибежище фарисейства.
 
Та всем известная международная орга­низация¹, что объявила войну трансгенам, своим обликом больше всего напоминает секту. Видимо, сектой она и является.

[1] Справедливости ради нужно заметить: есть немало и позитивных моментов в деятельности ее представителей. Оценочные весы колеблются то туда, то сюда. Господа военные вроде бы еще не предъявляли ей обвинений в шпионаже. Многие считают позитивными попытки защиты озер от стоков целлюлозно-бумажных комбинатов, демонстрации у бесхозных контейнеров с ядерными отходами, протесты против олимпиад в неудачном месте. Действительно, почему бы не проводить олимпиады в не имеющей заповедников глухой глубинке? Просто подобное не понравилось бы Олимпийскому комитету.

По крайней мере, в данном направлении своей работы она нисколько не лучше сайентологов или свидетелей Иеговы. Методы борьбы, которые она применяет, больше подошли бы мужающим подросткам из НДП.

Спрашивается: "Почему эта организация так устремилась в кажущееся неизведанным? Почему ее так мало занимают десятикратные превышения ПДК вредных веществ в городах?" Ясно, что для большего шума и грома, большей сенсации. Легче всего паразитировать на консерватизме обывателя, его страхе перед новым.
 
С помощью генной инженерии давно получают медикаменты, например "хороший" инсулин. В отличие о природного свиного инсулина он более соответствует человеческому организму.  
 
Добавления.
 
Соя, независимо от своего происхождения, плоха только тем, что она совершенно не совместима с начинкой так называемых колбас и так называемых пельменей. Буль-буль оглы! Лучше всего ей присутствовать в тофу.

Стали появляться сообщения об экологических последствиях внедрения генно модифицированных организмов (ГМО). Однако экологические изменения происходят и при перемещении обычных организмов. ГМО – не исключение. Кроме того, зачастую статистика экологических изменений после внедрения ГМО не всегда корректна, не всегда проверяются иные факторы. Так резкое сокращение популяции пчел в Соединенных Штатах более принято связывать с вирусными заболеваниями.

Добавление

Более актуальным представляется вопрос о безопасности наночастиц… Не исключено, что гомогенизированное молоко гораздо больше способствует проникновению в мозг прионов, чем бифштексы с кровью.

Глава из книги:
Александра Акулова Летящая стрела. Все права защищены, ссылка на авторство обязательна.
Источник: www.neboton.narod.ru