Кому не следует есть грибы
Здоровым людям не рекомендуется есть грибы ежедневно, при некоторых заболеваниях органов системы пищеварения их не следует употреблять совсем, констатировала диетолог Анжелика Дюваль.
В
интервью врача-диетолога прозвучало мнение о том, что такой продукт питания как
грибы подходит для употребления не всем. Эксперт заметила, что грибы, будучи
насыщенными белком и грубой клетчаткой, являются тяжелой для переваривания
пищей. Говоря о том, кому не следует есть грибы, диетолог Дюваль уточнила в
комментарии «Москве24»:
«Людям, которые страдают заболеваниями ЖКТ, имеют сниженную работу желчного
пузыря или поджелудочной железы, нужно от грибов отказаться».
Дюваль предупредила, что недопереваренные грибы, попав в кишечник, могут
нарушить работу микрофлоры и спровоцировать ряд проблем, включая метеоризм,
избыток газов и воспалительные болезни. Медик подчеркнула, что грибы не
переназначены для ежедневного рациона, данный продукт может быт тяжелым и для
здоровых людей.
В грибной сезон, по мнению диетолога, можно съедать блюдо из грибов не чаще двух
раз в неделю. В то же время врач сообщила, что блюда, в которых грибы сочетаются
с картофелем и маслом, очень тяжелы для организма, их вредно есть в вечернее
время.
Источник:
https://www.medikforum.ru