Диетолог Лазуренко предупредила о вреде овсянки для пожилых людей
Употреблять овсянку пожилым людям следует не чаще одного раза в две недели, заявила медик Наталья Лазуренко.

Врач-диетолог
предупредила в интервью: регулярно есть овсяную кашу в пожилом возрасте вредно.
По словам Лазуренко, слишком частое присутствие овсянки в рационе пожилых людей
способствует проблемам, связанным с ослаблением костей и суставов, развитием
таких состояний как остеопения, остеопороз.
«Овсянка не дает возможности полноценно усваивать кальций из других продуктов и
использовать его как катализатор в биохимических процессах», - объяснила
специалист вред частого употребления овсянки.
Наталья Лазуренко добавила, что сам овес отличается довольно ограниченным
набором содержащихся в нем микроэлементов (в сравнении с другими крупами). К
тому же часто люди готовят овсяную кашу не из цельной крупы, а из хлопьев более
быстрой варки. В этом случае готовое блюдо содержит в себе значительно меньше
клетчатки, одновременно изобилуя углеводами, от которых увеличивается жировая
ткань.
По словам специалиста, пожилым людям достаточно есть овсянку один раз в две
недели. Говоря о других кашах, которые должны присутствовать в их рационе,
эксперт уточнила: готовить их следует из круп, которые долго варятся. Лазуренко
объяснила, что при более разнообразном в плане каш питании организм будет
получать больше витаминов В, поддерживающих работу мозга и нервной системы, а
также других важных микроэлементов.
Источник:
https://www.medikforum.ru