Богатый калием молодой картофель полезен пожилым людям

Диетолог Маргарита Королева рассказала, что молодой картофель полезен для сердечно-сосудистой системы пожилых людей.

По словам диетолога Королевой, молодой картофель богат калием – это одна из причин есть его пожилым людям.

«Молодой картофель содержит витамин С и много калия – для сердечно-сосудистой системы пожилых людей это очень полезно», – рассказала врач «Москве 24».

Королева добавила, что в умеренном количестве этот продукт можно включать даже в рацион пожилых людей, у которых имеется сахарный диабет. Есть молодой картофель полезнее всего в кожуре, которая отличается большим количеством полезной для кишечника клетчатки и минеральных веществ.

Источник: https://www.medikforum.ru