Россия перейдёт на обогащённый витаминами хлеб

Хлеб, дополнительно обогащенный витаминными добавками, поступит в рацион россиян уже в этом году.

Как сообщили в Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, главный государственный врач России выпустил постановление "О дополнительных мерах по профилактике заболеваний, обусловленных дефицитом микронутриентов", в котором отечественным производителям рекомендуется дополнительно обогащать витаминами и микроэлементами муку, используемую при выпечке хлеба и хлебобулочных изделий.

Особое внимание в документе уделяется поставкам обогащенного хлеба в детские образовательные и медицинские учреждения. В свою очередь, руководителям этих учреждений рекомендовано c 1 мая 2004 года заменить обычный хлеб и хлебобулочные изделия на обогащенные витаминно-минеральными биологическими добавками.
Как сообщили ИА "Регион 12" в отделе по маркетингу Йошкар-олинского хлебозавода N4, в настоящее время для школ, больниц и детских садов выпекается только йодированный хлеб. О хлебе с другими добавками пока речи не идет.

Источник: REGIONS.RU