Как пища влияет на наше самочувствие и настроение?
Протеины - источник энергии. Необходимо помнить, что пища, богатая протеинами, придает нам силы, жизненную энергию и укрепляет нашу память. Протеином богаты: мясо, птица, рыба, куриные яйца, бобовые культуры, а также такие молочные продукты как сыр, молоко либо тофу.
Углеводы – своего рода антидепрессанты
Углеводы способствуют выработке серотонина, вещества, которое оказывает
успокаивающие и релаксирующее воздействие на наш организм, оно снимает боль и,
порой, вызывает даже сонливость. Углеводами богаты всевозможные крупы, фрукты,
ржаной хлеб, мучные изделия.
Принимайте отдельно протеиновую и богатую углеводами пищу
Вы не получите заряд энергии, если, к примеру, скушаете за ланчем рыбу (источник
протеина) с булочкой (богатой углеводами), поскольку в данном случае, заряд
энергии, бодрости будет просто сведен на нет углеводами, которые, как было
сказано выше, оказывают релаксирующее воздействие. Идеально было бы съесть
сперва рыбу, а через несколько часов булочку.
Кофеин может быть эффективным антидепрессантом
Несмотря на то, что кофеин имеет ряд побочных эффектов, он может быть идеальным
антидепрессантом, если речь идет о легкой форме депрессии, когда не требуется
вмешательство врача. К тому же, он оказывает длительный эффект и не требует
принятия очередной дозы.
Нехватка в организме селена может выражаться в плохом настроении
Результаты исследования показывают, что люди, страдающие от нехватки селена,
более эмоциональны, агрессивны, чаще падают в депрессию. Восполнение
недостающего количества селена нормализует настроение и самочувствие. Селеном
богаты Бразильский орех, подсолнечные семечки, крупы, меч-рыба.
Включите в свой рацион яйца
Мы часто пытаемся ограничить себя, а то и вовсе исключить из своего рациона пищу,
богатую холестерином. В результате, мы можем столкнуться с другой проблемой –
нехваткой холина, вещества, отвечающего за нашу память и концентрацию внимания.
Холин содержится в яйцах, следовательно, при употреблении их в разумных пределах,
мы можем как-то поддерживать концентрацию внимания.
Источник: Medicus.ru