Витамин А приводит к переломам бедра
Избыток витамина А, который многие женщины получают с мультивитаминами и витаминизированными продуктами, может неблагоприятно отразиться на здоровье. К такому выводу пришли ученые под руководством эпидемиолога Дайан Фесканич из Бостона, которые установили, что витамин приводит к переломам бедра.
В исследовании приняли участие 70 тысяч медсестер в возрасте от 34 до 77 лет. За
18 лет в этой группе было зарегистрировано 603 случая перелома бедра. Оказалось,
что риск для женщин, принимавших не менее 2000 микрограмм витамина, был почти в
два раза выше, чем для тех, в чьем ежедневном рационе его было не более 500
микрограмм.
Ученые также отметили, что риск переломов для женщин, которые специально
принимали добавки с витамином А, был на 40 процентов выше, чем для тех, кто
получал витамин лишь с обычной пищей. Все это касается лишь истинной формы
витамина А - ретинола, но не относится к бета-каротину, который превращается в
ретинол в организме.
Возможное объяснение этого факта исследователи видят в том, что витамин А
нарушает функцию витамина D по удержанию кальция для формирования костной ткани.
По словам Дайан Фесканич, предыдущие исследования показали, что витамин А
воздействует на клетки, которые отвечают за перестройку костной ткани.
Американский Институт Медицины, частное учреждение, которое устанавливает
стандарты, приняло за норму потребления витамина 700 микрограмм в сутки, однако
большинство производителей витаминных добавок пользуются старыми стандартами
Управления по пищевым продуктам и лекарствам (FDA), которые устанавливают норму
в 1500 микрограмм.
Некоторые ученые, в том числе представители группы компаний, производящих
пищевые добавки, назвали выводы исследования неубедительными. Однако, по мнению
многих экспертов, дозы витамина А во многих мультивитаминных препаратах надо
изменить или покрывать большую часть потребности в витамине за счет
бета-каротина.
Источник: Likar-info.com