Главная    Реклама  

  MedLinks.ru - Вся медицина в Интернет

Логин    Пароль   
Поиск   
  
     
 

Основные разделы

· Разделы медицины
· Библиотека
· Книги и руководства
· Рефераты
· Доски объявлений
· Психологические тесты
· Мнение МедРунета
· Биржа труда
· Почтовые рассылки
· Популярное

· Медицинские сайты
· Зарубежная медицина
· Реестр специалистов
· Медучреждения

· Новости медицины
· Новости сервера
· Пресс-релизы
· Медицинские события

· Быстрый поиск
· Расширенный поиск

· Вопросы доктору
· Гостевая книга
· Чат

· Рекламные услуги
· Публикации
· Экспорт информации
· Для медицинских сайтов


Рекламa
 

Статистика


Новости медицины / Здоровье и красота | Опубликовано 30-11-1999
Размер шрифта: 12px | 16px | 20px

Здоровье и красота

Приготовленные помидоры полезнее сырых

Ученые утверждают, что приготовленные каким-либо образом помидоры значительно полезнее, чем сырые. В виде соуса либо тушеные в рагу они увеличивают свои полезные свойства, благодаря чему эффективнее защищают от развития заболеваний сердечно-сосудистой системы и служат хорошей профилактикой раковых заболеваний.

Этим утверждением они опровергают распространенное мнение о том, что сырые овощи и фрукты полезнее, чем приготовленные.

Ученые из Нью-Йорка утверждают, что благодаря термической обработке полезные составляющие помидоров становятся легче усвояемыми. Единственное, что в процессе приготовления в томатах снижается уровень содержания витамина С. Однако эта потеря более чем возмещается приобретаемыми преимуществами.

В ходе исследования доктор Руи Хаи Лиу и его коллеги термически обрабатывали образцы помидора при температуре 88 градусов Цельсия в течение 2, 15, а затем 30 минут. Уровень содержания ликопенов - полезных веществ, которые придают томатам красный окрас, - в каждом случае повышался. То же происходило и с содержанием антиоксидантов.

Уровень транс-ликопена повысился на 54, 171 и 164 процента соответственно в ходе каждого из трех проведенных экспериментов. Уровень цис-ликопена поднялся на 6, 17 и 35 процентов, а антиоксидантов - на 28, 34 и 62 процента.

Источник: Likar-info.com


Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан редактору


 Мнение МедРунета


Почтовые рассылки сервера Medlinks.ruХотите своевременно узнавать новости медицины и быть в курсе новых поступлений медицинской библиотеки? Подпишитесь на почтовые рассылки сервера Medlinks.ru Почтовые рассылки сервера Medlinks.ru


Реклама

Здоровье и красота

Информация по теме
· Все по теме
· Статьи по теме
· Новости по теме
· Советы по теме
· Пресс-релизы
· Книги по теме
· Сайты по теме
· Рефераты по теме
· Дискуссии на форуме
· Медицинские события
· Вакансии и резюме
· Специалисты
· Медучреждения


Новое в разделе
1. Жир на животе: фактор, который может способствовать увеличению висцерального жира
2. Почему для здоровья полезно есть картофель
3. Прогноз для метеочувствительных людей по России на 28.06.2022
4. Прогноз для метеочувствительных людей по Москве на 28.06.2022
5. Названы опасные последствия выпиваемой в большом количестве воды
6. Прогноз для метеочувствительных людей по России на 27.06.2022
7. Прогноз для метеочувствительных людей по Москве на 27.06.2022
8. Боль в плече: основные причины и меры профилактики
9. Эпидемиолог рассказала, чем опасны домашние бассейны для детей
10. Почему женщины за 40 легче набирают вес и что помогает им не поправляться


Правила использования и правовая информация | Рекламные услуги | Ваша страница | Обратная связь |





MedLinks.Ru - Медицина в Рунете версия 4.7.19. © Медицинский сайт MedLinks.ru 2000-2022. Все права защищены.
При использовании любых материалов сайта, включая фотографии и тексты, активная ссылка на www.medlinks.ru обязательна.