Для эффективного похудения мясо следует заменить грибами
Если вы «сидите» на диете, лучше отказаться от пищевых высокоэнергетических продуктов - например мяса, а переключиться на грибы, советуют американские физиотерапевты.
Содержание энергии и калорийность грибов гораздо ниже, чем в мясе, и в то же
время этот продукт способен быстро утолить голод, регулировать аппетит и
привести к чувству насыщению. Диетологи уверены, что грибы являются приемлемой и
питательной кулинарной заменой мясу – как для тех, кто желает сбросить лишние
килограммы, так и для вегетарианцев.
Было подсчитано, что если в течение года в качестве еженедельного блюда заменить
мясо грибами, можно сократить более чем 18 тыс. калорий и почти 3 тыс. граммов
жира. Такие показатели эквиваленты 2,5 килограммам «сброшенного» веса. Также
специалисты медицинского центра Джона Хопкинса подчеркивают, что грибы богаты
витамином D, дефицит которого отмечается у большинства людей на планете.
Ежедневное потребление грибов обеспечивает 100-процентную необходимую дозу
витамина D. В грибах нет насыщенных жиров и холестерина, и они служат главным
растительным источником антиокислительного селена, имеют высокие концентрации
витамина В, ниацина, который сохраняет нервные клетки, и пантотеновой кислоты,
помогающей перерабатывать белки, жиры и углеводы, добавляют врачи.
Источник: Ami-tass.ru