Черника может способствовать улучшению памяти у пожилых людей
В исследовании, опубликованном в январе в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry, сделан вывод о том, что черника может способствовать улучшению памяти у пожилых людей. При этом начинать стимулировать память не бывает слишком рано, достаточно просто включить в ежедневную диету чернику.
Поскольку черника - сезонное растение и не всегда ее можно найти у себя на
огороде или на прилавках магазинов, существуют другие способы получать
натуральные антиоксиданты и противовоспалительную поддержку, которой славится
черника.
Вот некоторые простые способы: выпить один стакан в день 100% натурального сока
из дикой черники, добавлять в блюда сущеные или свежие ягоды, употреблять
черничные джемы или использовать свежезамороженные ягоды как освежающую закуску
или же главный ингредиент десерта.
Согласно мнению доктора Николаса Перриконе, международно признанного дерматолога
и автора, черника является "супер-питанием" и благотворно влияет на мозг
человека. Благодаря своим противовоспалительным свойствам, черника может не
только остановить развитие деменции, но и... избавить от морщин.
Источник: Independent.co.uk