Оливковое масло защищает печень от старения
Оливковое масло первого отжима защищает печень от окислительного стресса – процесса, который вызван разрушительным воздействием свободных радикалов, которые приводят к старению тканей и повышают риск возникновения раковых образований, утверждают исследователи из Туниса и Саудовской Аравии.
Ученые провели эксперимент на крысах, которым давали оливковое масло. Оказалось,
что в результате печень животных меньше страдала от воздействия токсинов,
вызывающих окислительный стресс. В частности, в печени этих крыс увеличивалась
активность ферментов антиокислителей.
Эксперты полагают, что оливковое масло является самым эффективным средством
контроля вызванного токсинами окислительного стресса, а его экстракт напрямую
защищает клетки печени от вредоносного воздействия свободных радикалов.
Источник: MIGnews.com