Обычный зеленый чай может значительно улучшить качество памяти и восприятия у мужчин
Обычный зеленый чай может значительно улучшить качество памяти и восприятия у мужчин, передает MSNBC со ссылкой на статью в журнале European Journal of Clinical Nutrition.
Ученые протестировали чай с привлечением 12 здоровых добровольцев. Мужчин
поделили на две группы. Первая группа пила напиток с экстрактом зеленого чая, а
вторая выступал в качестве контрольной. Экстракт, использовавшийся в
эксперименте, был эквивалентен 1-2 чашкам чая.
Далее в дело пошло МРТ-сканирование. Анализ мозга производился в тот момент,
когда мужчины выполняли тестовые задания на память. По сравнению с группой
плацебо, первая группа демонстрировала повышение активности в дорсолатеральной
префронтальной коре (важна для рабочей памяти, необходима для фокусировки
внимания и решения поставленных задач).
Секрет кроется в полифенолах вроде галлат эпигаллокатехина (EGCG - тип
катехина). Они позволяют затормозить разложение нейропередатчиков - дофамина и
адреналина. Плюс, не не образуются сенильные бляшки, мешающие восприятию,
говорит Стэфан Боргвардт из Университетского госпиталя Базеля.
Источник: Meddaily.ru