Ученые определили три элемента питания, позволяющих сохранять мышцы в пожилом возрасте
Рабочая группа Международного Фонда исследования Остеопороза в рамках целого ряда испытаний пришла к выводу, что избежать явления, известного как саркопения – представляющего собой постепенную потерю мышечной массы в пожилом возрасте – позволяет всего три ключевых элемента питания.
Исследователи отмечают, что наиболее эффективным средством борьбы с
саркопенией по-прежнему следует считать незначительную физическую нагрузку,
которая сохраняет тонус мышц и при этом улучшает здоровье сердечнососудистой
системы. Однако без правильного питания в данном вопросе также не обойтись.
Первым элементом борьбы с истощением мышечной массы при старении авторы отчета
называют достаточное потребление белка. Как отмечается в исследовании, это
ключевой фактор, поскольку белок является не только тем материалом, который
формирует наши мышцы, но и тем веществом, которое позволяет их сохранять.
Пожилым людям необходимо принимать не менее 1 – 1.2 грамма белка в расчете на 1
кг собственного веса. Данная норма подходит для людей, у которых нет
метаболических нарушений или нарушений функционирования почек.
Вторым фактором является достаточное количество витамина D. По словам
исследователей примерно четыре из пяти пожилых людей в развитых странах имеют
его в своем теле недостаточно. В связи с этим ученые настоятельно рекомендуют
принимать его в форме добавок. Это оправданно еще и с той точки зрения, что
витамин D позволяет сохранить умственные способности человека на адекватном
уровне.
Третьим фактором ученые называют отказ от разрушающих кислот и воспалительных
агентов. Для этого пожилым людям следует отказаться практически полностью от
употребления красного мяса и зерновых. Белок следует получать только из
диетического мяса, при этом для улучшения метаболизма потреблять его с большим
количеством овощей. Если человек будет придерживаться этих советов, то темпы
потери им мышечной структуры будут минимальными.
По материалам Science Daily
Подготовил Юрий Шустов
Источник: Medlinks.ru