От чего зависит скорость похудения?
Скорость похудения и количество сброшенных килограммов зависит не только от суммы потребляемых за день калорий, но также и от времени приема пищи, в особенности - обеда. К таким выводам пришла международная группа ученых в ходе масштабного исследования.
Результаты работы группы исследователей из бостонской больницы Brigham and
Women`s Hospital, испанского Университета Мурсии (University of Murcia) и
американского Университета Тафтса (Tufts University), будут опубликованы в
ближайшем номере International Journal of Obesity.
Чтобы оценить влияние расписания приема пищи на скорость снижения веса, медики
отобрали 420 добровольцев, которые участвовали в 20-недельной программе
похудения в Испании. Участников исследования разделили на две группы согласно
тому, в каком часу они привыкли обедать. Пациенты из первой группы, всегда
обедающие до 15:00, получили название "ранние едоки". Добровольцев же из второй
группы, основной прием пищи которых происходит после 15:00, назвали "поздними
едоками".
Все остальные факторы, влияющие на скорость снижения веса, как то: количество
потребляемых ежедневно калорий, уровень расходования энергии, уровень гормонов
лептина (регулирует энергетический обмен) и грелина (регулирует аппетит), а
также продолжительность сна у добровольцев не отличались.
В ходе исследования ученые установили, что добровольцы из первой группы худели
быстрее и ежедневно сбрасывали больше килограммов, чем участники из второй
группы. Более того, обнаружилось, что завтрак и ужин не влияют на скорость
снижения веса: "поздние едоки" потребляли меньше калорий за завтраком, чем
"ранние", да и вообще были склонны пропускать утренний прием пищи. Несмотря на
это, они худели медленнее.
Также оказалось, что у "поздних едоков" снижена чувствительность к инсулину,
которая является одним из факторов риска возникновения сахарного диабета,
сообщает Медпортал.
"Это первое масштабное проспективное исследование, демонстрирующее, что по
расписанию потребления пищи можно предсказать эффективность снижения веса", -
цитирует издание ведущего автора исследования Франка Шира (Frank Scheer),
сотрудничающего с Brigham and Women`s Hospital и Гарвардской медицинской школой.
Ранее группа американских ученых доказала на мышах эффективность такой методики
лечения ожирения, как трансплантация бурого жира. Через два месяца после
инъекции бурого жира у грызунов наблюдалось значительное снижение веса и
уменьшение инсулинрезистентности. Исследователи считают, что на основе
результатов их экспериментов можно разработать методику лечения ожирения для
людей.
Источник: MIGnews.com