Материал добавлен пользователем sostinas

Питание при холецистите

Холецистит — воспаление желчного пузыря при котором необходимо соблюдать определенные правила питания. Значительно улучшить состояние, уменьшить неприятные симптомы  при холецистите помогут диетическое питание и некоторые нетрадиционные методы очищение организма.

Цель диетического питания при холецистите является снижение нагрузки на желчный пузырь и пищеварительный тракт в целом. Питание при холецистите должно быть дробным, т. е. через каждые 3-4 часа небольшими порциями. Желательно обеспечить поступление пищи в одно и то же время. Пища не должна раздражать органы пищеварения, она должна быть теплой. Наилучший способ приготовления блюд это отваривание, тушение, запекание.

Обязательными продуктами питания при холецистите являются продукты растительного происхождения с большим содержанием клетчатки и витаминов. Клетчатка снижает количество вырабатываемой желчи. Также необходимо употребление молочных и молочнокислых продуктов, которые нормализуют кислотно-щелочной балланс организма.

Следует отказатся от жирных продуктов таких как жирная рыба и красное мясо. Бульоны, колбаса, копчености, острые блюда, субпродукты, газированые напитки, консервированые продукты, щавель, грибы, лук, чеснок, маринады, бобовые, свежая сдоба, черный хлеб могут спровоцировать боли и спазм желчного пузыря.

Особенно осторожно при холецестите нужно относится к употреблению в пищу яичного желтка. Именно желток, содержащий большое колличество холестерина, может провоцировать образование камней в желчном пузыре. В лечебном питании при холецистите колличество яиц в рационе ограничено 1-3 в неделю, некоторые авторы рекомендуют вообще исключить сей продукт из рациона больного.

Предпочтение стоит отдавать творогу, сыру, йогурту, мясу птицы, нежирным сортам рыбы,отрубному или ржаному хлебу, некислым фруктам и ягодам, сокам из них. Употребление чая и кофе тоже желательно свести к минимуму.

Нетрадиционные способы очищения желчного пузыря.
При холецистите и желчекаменной болезни фитотерапия рекомендует длительный и регулярный прием отвара трав. В равной пропорции смешать хвощ полевой, кукурузные рыльца, спорыш, цветы календулы. Столовую ложку сбора залить 2 стаканами кипятка, варить 1-2 мин. Принимать после еды, курс лечения 3 недели.

Как мягкое желчегонное средство можно использовать зверобой продырявленный. Эта трава показана и больным и здоровым, может использоваться как профилактическое средство. Пить отвар за 30 мин до еды. Чистка зверобоем очень эффективна.

Существует еще один старинный способ очищения желчного пузыря и желчных протоков печени. При помощи кухонного комбайна или соковыжималки выжать сок из 10 кг черной редьки. Сок начинают пить по 1 чайной ложки после еды и постепенно увеличивают прием до полустакана. В период употребления сока следует воздержаться от кислых и острых продуктов. Этот продукт также крайне полезен при заболеваниях сердечно- сосудистой и дыхательной системы.

Источник: sostinas.com/pitanie-dieta/pitanie-pri-holetsistite