Какао-порошок держит воспаление под контролем
Несколько чашек какао помогут тучным людям сдерживать заболевания, связанные с воспалением. К ним, например, относится диабет, пишет The Times of India. Эксперимент показал: мыши, которых кормили какао и жирной пищей, имели в теле меньше маркеров воспаления.
Грызуны съедали за неделю эквивалент 10 столовых ложек какао-порошка (примерно
4-5 чашек какао). На вес особого влияния оказано не было, чего не скажешь о
воспалении и риске жировой болезни печени. Показатели мышей, питавшихся жирными
продуктами, но потреблявших какао, можно было сравнить с показателями мышей,
которые сидели на диете с низким содержанием жира.
В частности, у них было на 27% ниже уровень инсулина в крови, чем у мышей, не
евших какао. Плюс, примерно на 32% уменьшались показатели жиров в печени. Также
фиксировалось незначительное снижение темпов набора веса.
Источник: Meddaily.ru