Исследование: главное в диете спортсмена – это клетчатка

Спортсмены должны потреблять пищу с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием жира, которая будет сбалансирована с тренировочным режимом, для поддержания мышечной массы во время сжигания жира, пришли к выводу ученые из Университета Орегона в США.

В настоящее время в США наблюдается рекордное количество спортсменов с избыточным весом. Более 45% полузащитников старших классов страдают ожирением, и количество студентов, с избыточным весом пытающихся поступить в спортивные колледжи постоянно растет.

Ведущий автор работы Мелинда Мэнор (Melinda Manore) отмечает, что спортсмены должны научиться потреблять пищу с высоким содержанием клетчатки и воды, а также с низким содержанием жиров. Многие спортсмены соблюдают неправильные диеты, они пытаются ограничить потребление калорий, а это может быть опасно.

"В зависимости от вида спорта, спортсмены хотят либо похудеть без потери мышечной массы, либо набрать вес - главным образом мышечную массу", - комментирует Мэнор. "Это очень трудно сделать, если ограничивать потребление калорий слишком резко или пытаться терять вес слишком быстро. В результате такого подхода спортсмены теряют энергию, необходимую для тренировок, чувствуют себя усталыми и рискуют получить травмы".

Предыдущие исследования на аналогичную тему продемонстрировали, что подсчет калорий, как способ похудеть, просто не работает. Похудеть можно, только если вести здоровый образ жизни. Автор работы объясняет, что оптимальный вес тела спортсмена должен включать в себя многие критерии веса.

Во-первых, вес, который минимизирует риски для здоровья и способствует хорошему питанию. Во-вторых, вес, в котором учитываются генетические различия и семейная история. В-третьих, вес, который подходит для возраста и уровня физического развития, включая обычные репродуктивные функции у женщин. И, наконец, вес, который может быть поддержан без изнурительных диет и ограничения в потреблении пищи.
Мэнор также описывает основные стратегии поддержания здорового веса, не теряя производительность. Необходимо использовать продукты с низкой энергической ценностью: это большое количество фруктов, овощей, цельного зерна, нежирное мясо, рыба и обезжиренные молочные продукты. Следует избегать напитков с высоким содержанием сахара, особенно соды и алкоголя. Половина тарелки с едой должна быть заполнена фруктами и овощами, а вот обработанных пищевых продуктов следует избегать.

"Всегда выбирайте еду, а не напитки, не пейте свои калории", - комментирует автор. "Вместо того чтобы выпить апельсиновый сок, съешьте апельсин, в нем больше клетчатки".

По материалам Science Daily
Подготовил Владислав Воротников

Источник: Medlinks.ru