Испаноязычные дети в США недоедают или страдают от ожирения

В США испаноязычные дети недоедают или страдают от ожирения, пришли к выводу американские специалисты. Результаты новейшего исследования были опубликованы в журнале Pan American Journal of Public Health.

Недоедание - общий термин, объединяющий ряд состояний, вызванных недостаточным или неадекватным питанием (неполным или частичным голоданием).

В ходе анализа детского питания ученые из Национального общества здоровья и качества питания изучили выборку данных более 14000 детей, созданную в период с 2003 года по 2010 год. Все дети проживали в США, их возраст составлял от 2 до 19 лет. Как оказалось, у испаноязычных детей уровень хронического недоедания был в два раза выше, чем у европейцев того же возраста.

Более того, у испаноязычных детей наблюдалась задержка роста (в соотношении с европейцами - 6,1% и 2,6%). Также у 38,2% испаноязычных детей был либо избыточный вес, либо ожирение по сравнению с 29,8% детей европейцев.

Удивительно, но даже при здоровом весе у испаноязычных детей была задержка роста на уровне 6,8%.

Ученые отмечают, что у испаноязычных детей также был зафиксирован высокий уровень витамина D, железа, фолиевой кислоты и йода (5,7% по сравнению с неиспаноязычнами детьми 1%).

Среди девочек всех национальностей 7,2% имели дефицит витамина D и 8,9% имели дефицит железа, по сравнению с 4,2% мальчиков, имеющих дефицит витамина D и 5,3% мальчиков с дефицитом железа.

Ученые планируют продолжить исследование и проанализировать детское питание в разных странах, а также внутри разных этнических, половых и возрастных группах в одной стране.
Мы должны изучить весь спектр весовых показателей и дефицита микроэлементов для устранения неравенства среди детей национальных меньшинств, особенно среди девочек, поскольку проблема может быть передана следующему поколению.

По материалам Medical News Today
Подготовил Владислав Воротников

Источник: Medlinks.ru