Главная    Реклама  

  MedLinks.ru - Вся медицина в Интернет

Логин    Пароль   
Поиск   
  
     
 

Основные разделы

· Разделы медицины
· Библиотека
· Книги и руководства
· Рефераты
· Доски объявлений
· Психологические тесты
· Мнение МедРунета
· Биржа труда
· Почтовые рассылки
· Популярное

· Медицинские сайты
· Зарубежная медицина
· Реестр специалистов
· Медучреждения

· Новости медицины
· Новости сервера
· Пресс-релизы
· Медицинские события

· Быстрый поиск
· Расширенный поиск

· Вопросы доктору
· Гостевая книга
· Чат

· Рекламные услуги
· Публикации
· Экспорт информации
· Для медицинских сайтов


Рекламa
 

Статистика


Новости медицины / Здоровье и красота | Опубликовано 21-03-2014
Размер шрифта: 12px | 16px | 20px

Здоровье и красота

Замена соли травами и специями поможет уменьшить количество потребляемого натрия

Использование трав и специй вместо соли в ежедневном рационе приводит к снижению потребления натрия, установили ученые. Результаты новейшего исследования были представлены на заседании Американской ассоциации сердца.

Известно, что при гипертонии клеточные мембраны имеют повышенную проницаемость для натрия, вход которого в мышечные клетки ведет к их разрядке, сокращению и сосудистому спазму. Избыток соли в пище независимо от повышения давления ведет к утолщению сердечной мышцы (гипертрофиии левого желудочка) и изменению структурных свойств артерий, что повышает вероятность инсультов и инфарктов. Кроме того, натрий задерживает в организме воду.

В предыдущем исследовании на аналогичную тему ученые обнаружили, что снижение потребления соли всего на три грамма в день (что примерно соответствует 1 200 мг чистого натрия) повлечет за собой уменьшение частоты проявления заболеваний сердца на 6%, сердечных приступов — на 8, а смертность сократится на 3%.

В своей новой работе специалисты из Калифорнийского Университета в Сан-Диего выяснили, что замена соли травами и специями эффективна в сравнении с самостоятельными попытками уменьшить потребление натрия другими способами.

“Соль в изобилии содержится в продуктах питания, в рационе американцев уровень натрия очень высок”, - комментирует доктор Шерил Андерсон (Cheryl Anderson), ведущий автор работы.

В ходе эксперимента участников, из которых у 60% было высокое кровяное давление, 18% болели диабетом и имели избыточный вес, поделили на две группы: часть испытуемых потребляла продукты с низким содержанием натрия, а остальные - продукты, в которых соль была заменена другими специями и травами.

На первом этапе исследования 55 добровольцев употребляли пищу с низким содержанием соли в течение четырех недель.

На втором этапе добровольцы готовили пищу самостоятельно, однако перед ними была поставлена задача: уменьшить количество потребляемой соли. Причем первая группа добавляла в продукты специи и травы по своему вкусу, а вторая группа не имела такой возможности.

В результате после первого этапа потребление натрия добровольцами сократилось в среднем с 3450 мг/день до 1656 мг/день.

На втором этапе потребление натрия увеличилось в обеих группах. При этом те участники, которые могли заменить соль травами и специями ежедневно потребляли в среднем на 966 мг соли меньше, чем те, кто отказывался от нее без какой-либо замены.

“Полученные данные доказали, что использование трав и специй в привычном рационе - это наиболее эффективный и безболезненный способ уменьшения ежедневного количества потребляемого натрия”, - отмечает доктор Андерсон.

Национальный институт здоровья США людям с гипертонией и сердечнососудистыми заболеваниями рекомендует употреблять не более 6 г поваренной соли в день, что чуть больше чайной ложки.

По материалам Medical News Today
Подготовил Владислав Воротников

Источник: Medlinks.ru


Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан редактору


 Мнение МедРунета


Почтовые рассылки сервера Medlinks.ruХотите своевременно узнавать новости медицины и быть в курсе новых поступлений медицинской библиотеки? Подпишитесь на почтовые рассылки сервера Medlinks.ru Почтовые рассылки сервера Medlinks.ru


Реклама

Здоровье и красота

Информация по теме
· Все по теме
· Статьи по теме
· Новости по теме
· Советы по теме
· Пресс-релизы
· Книги по теме
· Сайты по теме
· Рефераты по теме
· Дискуссии на форуме
· Медицинские события
· Вакансии и резюме
· Специалисты
· Медучреждения


Новое в разделе
1. Большинство россиян раздражают кашляющие люди
2. Чаще всего россияне в зимних отпусках болеют простудами и ангинами
3. Как правильно худеть? Эндокринолог рассказала, почему не работают экспресс-диеты
4. В Израиле снизилась продолжительность жизни
5. Избыток антиоксидантов, оказалось, опасен для здоровья человека
6. Прогноз для метеочувствительных людей по России на 02.12.2022
7. Прогноз для метеочувствительных людей по Москве на 02.12.2022
8. Аппараты для прессотерапии и лимфодренажа: как подарить фигуре стройность и упругость
9. Диетолог назвала яйца и сало среди согревающих зимой продуктов
10. Орехи спасают от набора лишнего веса


Правила использования и правовая информация | Рекламные услуги | Ваша страница | Обратная связь |





MedLinks.Ru - Медицина в Рунете версия 4.7.19. © Медицинский сайт MedLinks.ru 2000-2022. Все права защищены.
При использовании любых материалов сайта, включая фотографии и тексты, активная ссылка на www.medlinks.ru обязательна.