Фруктовые соки рекомендовали исключить из здорового питания детей
Фруктовые соки необходимо исключить из списка здоровых продуктов, рекомендованных употреблять ежедневно, сообщает BBC. Это связано с тем, что многие соки, в том числе для детского питания, содержат минимум шесть чайных ложек сахара (в 200 миллилитрах) – больше, чем в кока-коле.
Более пятнадцати лет назад Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ)
опубликовала рекомендацию: для профилактики сахарного диабета, ожирения,
онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний человеку необходимо съедать в
день не менее пяти порций овощей и фруктов. С тех пор во многих странах
действуют правительственные программы под лозунгом «5+ в день». Одна порция
составляет то количество пищи, которое может поместиться в пригоршне, сложенной
из двух ладоней, например, один-два помидора, смешанный салат, одно яблоко
среднего размера или стакан сока.
В начале этого года в журнале The Lancet Diabetes and Endocrinology уже
сообщалось о том, что употребление фруктовых соков (свежевыжатых или
восстановленных) может негативно отразиться на здоровье человека в той же мере,
что и питье подслащенных напитков, так как и те, и другие содержат примерно
одинаковое количество сахара. В связи с этим авторы исследования рекомендовали
выпивать не более 150 миллилитров сока в день.
«Многие родители покупают соки и сокосодержащие напитки для своих детей, считая
их полезными для здоровья. Однако в действительности детям необходимо давать сок
не каждый день, а лишь периодически – как и сладости», - сказал диетолог Каутер
Хашем (Kawther Hashem).
По мнению профессора Сьюзен Джебб (Susan Jebb) из Оксфордского университета,
неверно использовать фруктовые соки для утоления жажды детей. «Вода – лучшая
жидкость, необходимая в нашем рационе», - отметила она.
Источник: Medportal.ru