Замена глюкозы на фруктозу приводит к неблагоприятным последствиям
Исследователи из Кардиологического института Святого Луки полагают: потребление продуктов питания и напитков, содержащих добавленные сахара, в частности, фруктозу, является основным фактором резкого роста заболеваемости диабетом 2 типа. Во всем мире примерно каждый десятый взрослый человек страдает от этого заболевания, пишет Zee News.
Число диабетиков в мире за 28 лет выросло больше чем в два раза. Так, в 1980
году от диабета страдали 153 миллиона человек, а в 2008 году - 347 миллионов.
Специалисты оценили данные экспериментов на животных и исследований с участием
множества людей. Последние исследования показали, что замена глюкозы на фруктозу
приводит к неблагоприятным последствиям.
Особенно опасна фруктоза, содержащаяся в столовом сахаре и кукурузном сиропе (подсластителе,
наиболее часто используемом в пищевой промышленности). Фруктоза, входящая в
состав натуральных продуктов, таких как фрукты и овощи, безвредна для организма.
Потребление фруктов и овощей, наоборот, защищает от диабета и других
метаболических нарушений. Ученые настоятельно рекомендуют людям заменять
продукты, содержащие добавленные сахара, на фрукты и овощи.
Источник: Meddaily.ru