Вредная пища ухудшает память и реакцию

Американские ученые отследили, как пищевые привычки влияют на способность детей справляться с разнообразными задачами.

Исследователи подготовили игровой тест для детей в возрасте от 7 до 10 лет, который должен был показать когнитивную гибкость, дающую человеку возможность переключать внимание и избирательно относиться к информации, чтобы справиться с изменяющимися условиями задачи. Полученные результаты затем сравнили с пищевым дневником каждого ребенка, сообщает Daily Mail.

Как оказалось, дети, употребляющую жирную пищу, показали хуже результат, чем те, которые предпочитают здоровую еду. Содержащая большое количество жиров пища притупляет работу оперативной памяти и замедляет реакцию, утверждают ученые.

Источник: MIGnews.com