Санитарные врачи предупреждают об опасности пищевых отравлений в новогодние праздники
Санитарные врачи Свердловской области рекомендуют горожанам быть внимательными при закупке продуктов к новогодним праздникам, передают Regions.ru.
Как отметила заведующая отделом факторного надзора за продуктами питания СЭН
Ленинского района Светлана Иванова, в расчёте на продолжительное празднество
граждане приобретают продукты "оптовыми партиями". По мнению санитарных врачей,
массовые закупки молока, колбасы и других скоропортящихся изделий могут привести
к тяжёлым отравлениям. Не исключено, что, пользуясь предпраздничным спросом,
некоторые магазины попытаются продать товар с истёкшим сроком годности. В этой
связи посетителям магазинов следует обращать внимание на этикетку – на дату
изготовления, срок годности и условия хранения продукта. Также нельзя покупать
еду на несанкционированных рынках и с рук.
"Эти товары никто не контролирует. Каким образом, из чего и в каких условиях
были приготовлены те или иные закуски, соленья и маринады, неизвестно. Поэтому
лучше воздержаться от приобретения грибочков и сельди на улице", – сообщила
Светлана Иванова.
Кроме того, как рекомендуют специалисты Санэпиднадзора, блюда, оставленные на
праздничном столе, на следующий день лучше не употреблять.
Источник: Mednovosti.Ru