Главная    Реклама  

  MedLinks.ru - Вся медицина в Интернет

Логин    Пароль   
Поиск   
  
     
 

Основные разделы

· Разделы медицины
· Библиотека
· Книги и руководства
· Рефераты
· Доски объявлений
· Психологические тесты
· Мнение МедРунета
· Биржа труда
· Почтовые рассылки
· Популярное

· Медицинские сайты
· Зарубежная медицина
· Реестр специалистов
· Медучреждения

· Новости медицины
· Новости сервера
· Пресс-релизы
· Медицинские события

· Быстрый поиск
· Расширенный поиск

· Вопросы доктору
· Гостевая книга
· Чат

· Рекламные услуги
· Публикации
· Экспорт информации
· Для медицинских сайтов


Рекламa
 

Статистика



Новости медицины / Здоровье и красота | Опубликовано 20-09-2016
Размер шрифта: 12px | 16px | 20px

Здоровье и красота

Как сахарная индустрия переложила вину на жир

"В 1960-х годах сахарная промышленность заплатила ученым, чтобы они преуменьшили взаимосвязь между сахаром и заболеваниями сердца и вместо него выдвинули насыщенный жир в качестве их виновника, показывают новые исторические документы, - сообщает Анахад О'Коннор в The New York Times. - Внутренние документы сахарной промышленности, недавно обнаруженные исследователем из Калифорнийского университета (Сан-Франциско) и опубликованные в JAMA Internal Medicine, показывают, что на протяжении пяти десятков лет исследования роли питания в развитии сердечных заболеваний, в том числе многие из нынешних диетологических рекомендаций, в большой степени сформированы сахарной промышленностью".

"Они могли повернуть обсуждение сахара на нужный им путь на десятки лет", - пишет автор статьи в JAMA Internal Medicine Стэнтон Глантц.

"Документы показывают, что отраслевая группа под названием Sugar Research Foundation (Фонд исследования сахара), известная сегодня как Sugar Association (Сахарная ассоциация), заплатила трем гарвардским ученым сумму, сегодня эквивалентную порядка 50 тыс. долларов, за публикацию обзора исследований сахара, жира и заболеваний сердца за 1967 год. Исследования, освещенные в обзоре, были тщательно отобраны сахарной группой, и статьи, опубликованные в престижном издании New England Journal of Medicine, минимизировали взаимосвязь между сахаром и здоровьем сердца и бросили тень на роль насыщенного жира".

В статье названы имена подкупленных исследователей, которых уже нет в живых. Один из них - доктор Марк Хегстед - стал главой отдела питания в министерстве сельского хозяйства США, другой, доктор Фредерик Дж. Стеа, возглавил кафедру питания в Гарварде.

"В заявлении, написанном в ответ на отчет в JAMA Internal Medicine, Sugar Association заявила, что обзор 1967 года был опубликован в период, когда медицинские журналы обычно не требовали у исследователей раскрывать источники финансирования. Журнал New England Journal of Medicine стал требовать раскрытия финансовой информации только в 1984 году", - говорится в статье.

Отрасль "должна была делать свою исследовательскую деятельность более прозрачной", говорится в заявлении Sugar Association. И все же она вступилась за финансируемые индустрией исследования как играющие важную и информативную роль в научных спорах. В заявлении говорится, что несколько десятилетий исследований показали, что сахар "не играет исключительную роль в развитии заболеваний сердца", передает автор.

"Эти откровения важны, потому что споры об относительной вредности сахара и насыщенного жира продолжаются и сегодня, отметил доктор Глантц. Многие десятки лет работники системы здравоохранения призывали американцев потреблять меньше жира, что привело многих людей к потреблению пищи с низким содержанием жира и высоким - углеводов, которую некоторые эксперты сегодня обвиняют в возникновении кризиса ожирения", - говорится в статье.

Источник: Inopressa.ru


Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан редактору
Получить код  Оставить комментарий  Версия для печати  Отправить ссылку на публикацию по e-mail  Оценить материал

Коды ссылок на публикацию

Постоянная ссылка:


BB код для форумов:


HTML код:

Оцените публикацию
Рейтинг: 6.7/10 (всего оценок - 6)

 Мнение МедРунета


 Комментарии

Важно: если Вы не еще не зарегистрированы, как пользователь нашего сайта, или зарегистрированы, но не авторизированны, рекомендуем перед добавлением комментария зарегистрироваться или пройти авторизацию. Это позволит связать все ваши комментарии с вашей учетной записью и заполнять часть полей автоматически.

Все комментарии проходят премодерацию. Для того чтобы ваш комментарий стал виден, он должен быть одобрен модератором. Данная форма предназначена только для публикации комментариев, вопросы по диагностике и лечению Вы можете задать в медицинских конференциях "Вопросы доктору. Поля, помеченные *, являются обязательными к заполнению.

Ваше имя: * *
Не более 60 символов.
Ваш e-mail: *

*
Не публикуется в свободном доступе. Формат ввода: | moyemail@site.ru |
Заголовок * *
Заголовок начинается с большой буквы. Точка в конце не ставится. Не более 255 символов.
Текст комментария: *
Осталось знаков
*
Текст начинается с большой буквы. Не забывайте про орфографию и знаки препинания. Не более 1000 символов. HTML и BBcode запрещены. Отображение текста в комментарии будет соответствовать расположению текста в форме.
Код подтверждения:
Если картинка нечитабельна - кликните по ней сколько угодно много раз до тех пор, пока не увидите нормальную читабельную строку.
Повторите код: * *




Почтовые рассылки сервера Medlinks.ruХотите своевременно узнавать новости медицины и быть в курсе новых поступлений медицинской библиотеки? Подпишитесь на почтовые рассылки сервера Medlinks.ru Почтовые рассылки сервера Medlinks.ru


Реклама

Здоровье и красота

Информация по теме
· Все по теме
· Статьи по теме
· Новости по теме
· Советы по теме
· Пресс-релизы
· Книги по теме
· Сайты по теме
· Рефераты по теме
· Дискуссии на форуме
· Медицинские события
· Вакансии и резюме
· Специалисты
· Медучреждения


Новое в разделе
1. Врачи запретили женщинам пить сладкие напитки
2. Диеты, предполагающие голодание, вредят потомкам
3. Прогноз для метеочувствительных людей по России на 13.05.2021
4. Прогноз для метеочувствительных людей по Москве на 13.05.2021
5. Ученые предложили новый подход к лечению ожирения
6. Эксперт рассказал, какие растения полезно заводить в квартире
7. Прогноз для метеочувствительных людей по России на 12.05.2021
8. Прогноз для метеочувствительных людей по Москве на 12.05.2021
9. Витамин В12 для волос
10. Почему курильщикам лучше не употреблять морковь и томаты


Правила использования и правовая информация | Рекламные услуги | Ваша страница | Обратная связь |





MedLinks.Ru - Медицина в Рунете версия 4.7.19. © Медицинский сайт MedLinks.ru 2000-2021. Все права защищены.
При использовании любых материалов сайта, включая фотографии и тексты, активная ссылка на www.medlinks.ru обязательна.