Люди, работающие в ночную смену, рискуют получить ожирение и диабет
Работа в таком графике нарушает обмен веществ. Поэтому так трудно сбросить вес, предупреждают врачи. Как передает The Daily Mail, у человека есть белок, забирающий энергию из жира и распределяющий ее по внутренним хранилищам. Этот белок - NFIL3 - опирается в работе на цикл день - ночь (циркадный ритм).
Медицинский
центр Университета Техаса показал, как нарушения цикла влияют на белок. По
словам ученых, люди, работающие по ночам или часто путешествующие по миру,
нередко страдают ожирением и расстройствами вроде диабета. Схема такова:
бактерии, живущие в желудочно-кишечном тракте, выделяют белки, настраивающие
циркадный цикл NFIL3. В свою очередь, NFIL3 контролирует циркадные колебания
метаболического пути, регулирующего поглощение и экспорт жиров в клетках
выстилки кишечника.
Ученые специально вывели восемь мышей, изначально не имевших проблем с весом.
Животных сажали на жирную пищу или оставляли на нормальной в течение 10 недель.
При этом мышам сбивали цикл - ночью они бодрствовали, а днем спали. Далее
следовал временной промежуток, в котором цикл приходил в норму. Параллельно
анализировался уровень белка NFIL3. Оказалось, при восстановлении нормального
режима белок активнее выделялся. То есть обмен веществ был более стабильным. По
этой причине у животных и не происходил набор веса, в отличие от периода сдвига
циркадных ритмов.
Источник: Meddaily.ru