Не всем удастся похудеть с помощью популярных диет
Существует много разных видов диет: Средиземноморская, кетоновая, разгрузочная и другие. В большинстве из них рекомендуется отказаться от продуктов, богатых жирами или углеводами. Американские ученые попытались выяснить, какая диета лучше помогает похудеть, пишет Medical News Today.
Специалисты
из Стэнфордского университета пригласили поучаствовать в исследовании 609
человек в возрасте от 18 до 50 лет. Соотношение мужчин и женщин было примерно 50
на 50. Ученые взяли образцы ДНК у всех участников. Добровольцев поделили на две
группы. Первую группу попросили придерживаться низкоуглеводной диеты, а вторую -
диеты с низким содержанием жиров.
Эксперимент длился более года. Первые восемь недель участники употребляли не
больше 20 граммов жиров или углеводов в день. Это эквивалентно горсти орехов в
случае жиров и полутора кусочкам хлеба в случае углеводов. В дальнейшем худеющие
могли корректировать содержание питательных веществ своем рационе, периодически
добавляя по 5-15 граммов жиров или углеводов.
К концу исследования те, кто придерживался диеты с низким содержанием жиров,
употребляли на 30 граммов жиров в день меньше, чем в начале эксперимента.
Участники, соблюдавшие низкоуглеводную, диету стали есть меньше примерно на 115
граммов углеводов в день.
В среднем добровольцы потеряли более 5 килограммов за год. Но индивидуальные
особенности тоже играли большую роль. Так, некоторые участники сбросили более 27
килограммов, а другие набрали около 9 килограммов лишнего веса. Ученые пришли к
выводу, что идеальной диеты, которая подходила бы всем, пока не существует.
Источник: Meddaily.ru