Имбирный чай - идеальное средство, освежающее дыхание
Как передает The Daily Mail, всю работу делает гингерол - соединение, которое дает имбирю характерный пряный вкус. Оно повышает уровень энзима, сульфгидрилоксидазы 1, в 16 раз в ротовой полости.
Известно,
соединения из пищи, включающие в себя серу, вызывают неприятный запах. А этот
энзим расщепляет вещества, которые стоят за плохим запахом изо рта. По словам
сотрудников Технического университета Мюнхена, соединение из имбиря можно смело
добавлять в зубные пасты и полоскания для рта.
Был проведен эксперимент с добровольцами. Сначала участников исследования
попросили съесть продукты с сильным вкусом и запахом. А потом им предложили
использовать раствор с соединением из имбиря для полоскания рта. Гингерол сразу
же освежал дыхание и удалял неприятный запах, что заметили сами участники
исследования.
Источник: Meddaily.ru