Эксперты нашли в сахаре универсальное спасение от диабета
Считается, сахар - один из самых вредных продуктов. По эффекту его даже сравнивали с наркотиками. И пристрастие к сахару может привести к развитию ожирения и диабета. Однако, Медицинская школа Вашингтонского университета считает: нет необходимости отказываться от сахара. Просто нужно ввести в рацион трегалозу - натуральный сахар с двумя молекулами глюкозы.
Как
показали исследования, трегалоза блокирует попадание глюкозы в печень и
активирует особый ген Aloxe3, повышающий чувствительность к инсулину, что
снижает риск развития диабета. Это доказал эксперимент, в рамках которого,
ученые добавляли трегалозу в питьевую воду мышей. При этом животных кормили
калорийной пищей, а ученые следили за тем, какие гены активировались в печени
грызунов.
Так, при получении трегалозы организм животных начинал эффективнее использовать
свой естественный инсулин, сжигать больше калорий. Грызуны меньше набирали вес,
накапливали меньше жира (особенно в печени) и имели меньше жиров в крови и
биомаркеров повышенного холестерина. Это работало даже в тех случаях, когда
грызуны были генетически склонны к ожирению. Голодание производило аналогичный
эффект.
Источник: Meddaily.ru