В израильских школах не будут продавать жирное и сладкое
Комиссия Кнессета по просвещению утвердила правила питания, которые, как ожидается, приведут к революции в питании школьников во время занятий. Правила вступят в силу примерно через три месяца, и в их рамках владельцы киосков, расположенных на территории школ, не смогут продавать большинство наименований, предлагаемых до сих пор.
Еще в апреле 2016 года министерство просвещения объявило революцию в сфере
школьного питания, наложив запрет на продажу на территории учебных заведений так
называемой "нездоровой пищи". ". Министры просвещения и здравоохранения
договорились о сотрудничестве, в школы были разосланы рекомендации Министерства
здравоохранения, согласно которым «нездоровой» считалась жирная жареная еда,
жирная выпечка, обработанная пища с содержанием фосфатов и нитратов (к примеру
сосиски), еда с высоким содержанием сахара как-то различные сладости, пирожные,
печенье, рогалики, вафли, конфеты и тому подобное. Приветствовалась продажа
свежих фруктовых и овощных салатов, йогуртов до 3% жирности, хлопьев с высоким
содержанием пищевых волокон, вареных овощей, определенных видов мяса и рыбы (но
не жареных). Что касается напитков, то категорически запрещалось продавать
школьникам сладкие напитки, соки, диетические напитки, молотый фруктовый лед и
энергетические напитки.
Несмотря на благие намерения министерств, на пути новых правил, касающихся
здорового питания школьников, постоянно возникали подводные камни. Причиной
последней задержки стало требование не вводить контроль над питанием в
ультраортодоксальных учебных заведениях в новом учебном году. Вот и на этот раз,
правила, утвержденные министром просвещения, должны были быть более суровыми, но
под давлением со стороны депутатов от партии «Еврейство Торы» было принято
решение исключить из них услуги кейтеринга в ультраортодоксальных учебных
заведениях в рамках программы «Питание для каждого ребенка». Депутаты Кнессета
утверждали, что ультраортодоксальные учебные заведения не смогут финансировать
переход на здоровое питание.
Согласно новым правилам, в школах нельзя продавать мороженое, соленые закуски (хатифим),
шоколадные батончики, корнфлекс, пиццу, круассаны, конфеты, молотый фруктовый
лед, печенье, гамбургеры, сосиски, сладкие и диетические напитки. Кроме того,
нельзя пользоваться кетчупом или майонезом, добавлять сахар в напитки и блюда.
Будет продаваться только хлеб из цельной пшеницы или цельного зерна.
Министерство просвещения разрешает продажу обезжиренных йогуртов, не содержащих
сахар, свежевыжатых соков и воды с натуральными подсластителями.
По следам утверждения новых правил владельцы киосков в школах должны будут
изменить предлагаемое меню, а операторы автоматов для продажи еды и напитков,
размещенных в школах, должны будут заменить их содержимое.
Согласно последним данным министерства здравоохранения, почти 18% учеников
средних школ страдают от избыточного веса, а 13% страдают от ожирения. Среди
учеников первых классов 12% имеют лишний вес и 9% страдают от ожирения.
Источник: MIGnews.com