Названы главные причины ежедневно есть капусту
Диетологи назвали 5 причин, по которым мы должны обязательно ежедневно употреблять капусту. Ее преимущества для здоровья просто неоспоримы.
Капуста
является потрясающим антиоксидантом и продуктом для избавления от токсинов.
Также капуста очищает кровь и вымывает свободные радикалы и мочевую кислоту,
являющуюся основной причиной ревматизма, подагры, артритов, болезней кожи и
экземы.
Еще более ценной является способность капусты снижать уровень воспалений за счёт
содержания в этом продукте сульфорафана. Этот компонент подавляет воспалительные
процессы. В листьях капусты содержится химические вещества, связывающие кадмий -
одним из ключевых компонентов которого является глутамин. Это мощнейший
противовоспалительный агент. Капусту нужно обязательно есть тем, кто страдает от
воспалений, раздражений, аллергий, болей в суставах, жара и тяжелых расстройств
кожи.
Несколько исследований показали, что капуста за счёт высокого содержания
глюкозинолатов может считаться противоканцерогенным продуктами. Она борется со
свободными радикалами, представляющими опасность для всего здоровья, а также
считающимися потенциальной причиной рака и болезней сердца.
Очень полезна капуста для всей системы пищеварения за счёт высокого содержания
клетчатки и глюкозинолатов, помогающих организму сохранять воду и особую
структуру пищи, передвигающейся по кишечнику.
Особого упоминания заслуживает способность капусты сохранять здоровья сердца за
счёт снижения уровня холестерина. Капуста богата полифенолами, уменьшающими риск
сердечно-сосудистых болезней именно за счёт снижения уровня плохого холестерина.
Кроме того, капуста блокирует скопления бляшек в сосудах и снижает артериальное
давление.
Источник: www.med2.ru