Врачи рассказали о пользе темного шоколада
В рамках научных опытов животные получали добавку флавоноид эпикатехин – это соединение, которым богат темный шоколад.
В
результате у грызунов заметно улучшились функции памяти, а также в несколько раз
снизился уровень тревожности, с чем, в свою очередь, было связано уменьшение
маркеров окислительного стресса и воспаления нервной ткани.
«Темный шоколад способен снижать уровень триглицеридов и повышать
чувствительность к инсулину. Кроме того, он проявил способность бороться с
системными воспалениями, и, фактически, он поможет людям не стареть», -
констатировали по итогам окончательного анализа калифорнийские специалисты.
Отметим, что ученые выступили с призывом объявить темный шоколад продуктом,
обязательным для ежедневного употребления. По мнению ряда специалистов, степенью
своего полезного потенциала для здоровья этот продукт превосходит даже фрукты.
По их словам, соединения в какао, из которого готовится темный шоколад,
активизируют рост клеток кожи и способствуют разглаживанию морщин. Кроме того,
какао укрепляет стенки сосудов и улучшает кровообращение сердца и мозга.
Источник: www.med2.ru