Норма потребления соли должна быть уменьшена

Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, норма потребляемой за день соли не должна превышать 5 граммов. В новом докладе Национальной академии наук США говорится о том, что ориентироваться на данную цифру неправильно, этот нормативный порог должен быть уменьшен. По мнению американских исследователей, верхним порогом нормы употребляемой соли должны быть 2,3 грамма в день.

Современные люди едят много соли, и рекомендуемую ВОЗ норму в 5 граммов соли на практике многие преодолевают, даже не замечая того. Но, судя по новому докладу, даже употребляя пресловутую норму в 5 граммов соли, люди рискуют сильно навредить себе – данное количество ученые оценивают как токсичное для организма. То есть при этом, по их словам, «наносится немедленный и непосредственный ущерб здоровью». Говоря об ущербе, ученые подразумевают повышение риска сердечно-сосудистых заболеваний и роста артериального давления, увеличение нагрузки на головной мозг и почки.

По мнению авторов доклада, норма потребления соли должна быть пересмотрена и уменьшена - ее верхний порог не должен превышать в 2,3 грамма в сутки, а в среднем количество поедаемой за день соли должно быть еще более низким. 2,3 грамма, отмечают эксперты, - порог токсичности.

«Новорожденные от 7 до 12 месяцев должны получать не более 370 миллиграммов соли в день, дети от 1 года до 3 лет - не более 800 миллиграммов соли в день. Дети от 4 до 8 лет - не более грамма соли в день. Дети от 9 до 13 лет - не более 1,2 грамма соли в день. Подростки старше 14 лет и взрослые - не более 1,5 грамма соли в день», - приводятся новые нормативы соли в докладе ученых.

Источник: https://www.medikforum.ru