Нехватка сна усиливает тягу к сладостям
Бессонница может сделать из обычного человека сладкоежку. Ученые выяснили, что хроническая нехватка сна заставляет нас набрасываться на сладкое.
Хорошо
известно, что нехватка сна негативно отражается на уровне энергии и на
настроении человека. В ходе исследования с участием 51 мужчины ученые из
Университета Мичигана доказали, что бессонница может стать причиной нездоровой
тяги к сладкому. Сон является очень сложным и пока плохо понимаемым наукой
процессом, учёным всё ещё не удается до конца разобраться в том, каким образом
нарушения сна воздействуют на вкусовые рецепторы. Появилось предположение, что
при бессоннице активируется зона мозга, которая заставляет нас стремиться к
употреблению сладостей.
Кроме того, из-за нехватки сна вырастает и вероятность так называемого
стрессового употребления пищи, объясняемого выработкой гормона кортизола.
Официально нам рекомендуют спать от 7 до 9 часов каждую ночь. Для того чтобы
установить связь между нехваткой сна и тягой к сладкому, ученые пригласили к
экспериментам здоровых мужчин, не имевших бессонницы. К их голове присоединяли
электроды, когда они нормально спали в течение двух последовательных ночей.
Электроды измеряли электрическую активность мозга для определения того, сколько
времени человек проводит во сне, включая и разные его фазы.
В заключительной части эксперимента его участники в лаборатории пробовали от 14
до 18 сахаросодержащих напитков, которые они должны были выстроить в список по
степени предпочтения. Чем меньше мужчины проводили времени во сне, тем более
предпочтительными оказывались для них наиболее сладкие напитки. Особенно
заметной была связь между тягой к сладостям и снижением продолжительности фазы
сна с быстрым движением глаз, во время которой мозг является наиболее активным,
а людям снятся сны.
Источник:
https://www.medikforum.ru