Сахарозаменители: вред или польза
Эксперты в области диетологии объяснили, чем отличаются сахарозаменители от сахара и какой вред они могут нанести организму. По словам специалистов, аналогами натурального продукта слишком увлекаться не стоит, лучше вместо этого съесть какой-нибудь фрукт или овощ, богатый клетчаткой.
Один
из компонентов сахара, а именно глюкоза, является незаменимым компонентом для
работы организма человека, в частности, активной деятельности головного мозга.
Нужный для жизнедеятельности компонент можно получить не только из сахара, но и
употребляя каши или сухофрукты, содержащие длинные углеводы, всасывание которых
происходит медленно, не вызывая резкого повышения уровня глюкозы в крови.
Известно, что от сахара отказываются в стремлении избавиться от избыточного
веса, но некоторые люди не представляют жизни без сладостей, поэтому в качестве
аналога выбирают сахарозаменители, ранее рекомендованные только пациентам с
сахарным диабетом. Считается, что синтетические или натуральные аналоги сахара
распадаются медленнее, из-за чего не происходит резкого скачка уровня глюкозы.
Эксперты же говорят, прежде, чем начинать употреблять сахарозаменители, нужно
разобраться, чем вызвано желание употребления сладкого. В случае, если
зависимость носит физиологический характер, то аналоги не станут панацеей. В
мозг поступает сигнал о приёме в пищу сладости, но глюкоза в кровь не поступает,
поэтому человек вскоре снова почувствует голод, а в случае неполучения
необходимой дозы организм перейдёт в режим экономии и начнёт интенсивно
накапливать вес. Получается, что «передозировка» сахарозаменителями из-за
зависимости от сладкого может способствовать накоплению килограммов. Таким
образом, все худеющие должны следить за потреблением данного продукта.
Источник: www.med2.ru