Каждый восьмой россиянин не может пить кофе из-за возникающих тяжелых эффектов
Результаты исследования, проведенного российскими учеными-генетиками, говорят, что примерно каждый восьмой россиянин обладает мутациями, которые не позволяют пить кофе, - напиток вызывает тревогу и панику.
В
последние годы ученые все активнее исследуют эффекты, производимые разными
продуктами питания, включая кофе. В частности, были сделаны открытия о
значительном влиянии генов на возникновение привязанности к кофе, любви к его
вкусу. Например, исследователи выяснили: чувствительность к бодрящему эффекту
кофе определяется структурой гена PDSS2. Также были выявлены мутации, влияющие
на восприимчивость к горькому вкусу кофе.
Ученые из медико-генетического центра Genotek смогли установить, что бодрящий
эффект кофе проявляется в зависимости от структуры гена ADORA2A, с которым
связаны нейроны, ответственные за выработку «гормона счастья» дофамина и
сигнальной молекулы норадреналина. По словам биологов, мутации в ADORA2A могут
приводить к тому, что кофе вместо тонизирующего действия будет провоцировать
более тяжелые эффекты - тревожные состояния и стресс.
Исследование сотрудников Genotek показало, что среди россиян подобные мутации
ADORA2A встречаются часто – они были выявлены у более 12% обследованных
участников. То есть примерно каждый восьмой житель страны физиологически не
может пить кофе – этот напиток вызывает неприятные ощущения.
Также исследователи указывают на то, что вышеназванная мутация в целом может
влиять на склонность человека к тревожным состояниям и панике. Тем, у кого кофе
вызывает стресс, ученые рекомендуют минимизировать потребление напитка, а также
проходить консультации у квалифицированных врачей. Важно знать свои
индивидуальные генетические особенности, подчеркивают специалисты.
Источник:
https://www.medikforum.ru