Витамин К помогает уменьшить жесткость артерий

Жесткость артерий является фактором риска хронических заболеваний сердца - ишемической болезни, инфарктов и даже преждевременной смерти. Это подчеркивает необходимость поиска путей предотвращения возникновения этого состояния. Последние данные свидетельствуют о том, что пищевые добавки с витамином К могут дать сердцу импульс для снижения артериальной жесткости. Исследование опубликовано в "Журнале Американской ассоциации кардиологов".

Ученые из Бельгии и Нидерландов стремились изучить влияние избыточного неактивного белка Matrix Gla (MGP) на здоровье сердечно-сосудистой системы, особенно на повышение жесткости и кальцификации крупных артерий. В частности, исследователи сконцентрировались на дезфосфокарбонилированном матриксе Gla Protein, биомаркере статуса витамина K, который требуется для "витамин К-зависимой активации".

«В этом исследовании подчеркивается важность измерения скорости пульсовой волны при измерении сердечно-сосудистого воздействия. Также измерения артериального давления подтверждают связь между низким уровнем витамина К2 и риском сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку участники этого популяционного исследования имели также более высокое артериальное давление », - сказала Катаржина Марес, президент Международной научной и Фонд здравоохранения, в заявлении. - «Подобно этому, многие предыдущие исследования показали, что, улучшая свой статус витамина К2, можно выполнять защитную роль для сердечно-сосудистой системы».
Источники витаминов К1 и К2

Хотя во многих диетических рекомендациях не проводится различие между витаминами К-1 и К-2, было бы целесообразно добавить в рацион источники двух типов витамина.

Продукты, которые содержат витамин К-1:

• Шпинат
• Капуста
• Брокколи
• Эндивий (цикорный салат)
• Брюссельская капуста

Источники витамина К-2:

• Пепперони
• Различные сыры, особенно голубой сыр
• Цельное молоко
• Бекон
• Печень

Источник: https://www.medikforum.ru