Заменители сахара полезны для печени
Известно, что активное потребление сахара приводит к ожирению и жировой болезни печени. При жировой болезни печени возможно развитие процесса рубцевания тканей органа. Как отмечает Eurek Alert, синтетические и природные альтернативы сахара могут снизить уровень маркеров жировой болезни печени, говорят исследования.
Специалисты
сравнивали с сахаром сукралозу и экстракт стевии (два популярных
сахарозаменителя). Было установлено, что, в частности, экстракт стевии снижал
концентрацию сахара в крови и улучшал профиль маркеров, говорящих о наличии или
повышенном риске развития болезни печени. Среди этих маркеров - фиброз и
непосредственно уровень жира в печени.
Плюс, исследователи пролили свет на механизмы, с помощью которых потенциально
можно обратить патологические изменения печени вспять. Было зафиксировано
уменьшение проявления признаков клеточного стресса и ряд характерных изменений в
микрофлоре кишечника благодаря применению сахарозаменителей.
Источник: www.meddaily.ru