Ранний ужин может быть полезен для здоровья
Полуночные набеги на холодильник, вне зависимости от количества потребленных калорий, оказались менее полезными, чем более ранний прием пищи.
Ученые
связали поздний ужин с развитием ожирения и метаболического синдрома. Такие
данные предлагаются в исследовании, опубликованном в Journal of Clinical
Endocrinology and Metabolism.
В рандомизированном контрольном исследовании 20 здоровых добровольцев ужинали
либо в 10 часов вечера, либо в 6 часов вечера. Для обеих групп ужин составлял
35% от дневной нормы калорий. 50 и 35 процентов приходились на углеводы и жиры
соответственно. Участников исследования ночью контролировали с помощью трекеров,
которые сканировали жировые отложения, ежечасно брали образцы крови и проводили
исследования сна.
Так у участников, которые ели позднее, уровень глюкозы был на 18 процентов выше,
а количество сжигаемого ночью жира сократилось на 10 процентов.
Источник: www.med2.ru