Можно ли есть воск из сот мёда?
Мёд, слитый в банку, не вызывает у людей вопросов – ешь его и ешь. Однако сотовый мёд намного отличается по составу и качеству. Ведь в нём присутствует немалое количество воска. Каждый, кому доводилось есть подобный вид мёда, задавался вопросом: а можно ли есть сам воск? Что с ним делать – выплёвывать или проглотить? Отвечаем на эти распространённые вопросы в нашем материале.
Помните,
что восковые ячейки изготавливают пчелы из высокомолекулярных жиров. Они
представляют собой сложную структуру, настолько сложную, что редкий организм
способен переварить их. Наиболее сильным желудком в мире обладает разве что
восковая моль. Она очищает гнезда пчел в дикой природе.
В человеческом организме нет фермента, способного разложить на компоненты
входящие в пчелиный воск вещества. Пожалуй, единственным возможным вариантом,
который способен переварить желудок человека, является прополис, состоящий из
водорастворимых соединений. Прополис пчелы добавляют в крышечки сот при
консервации меда, но его там содержится относительно маленькое количество.
Поэтому можно смело утверждать: воск не переваривается. Но он представляет собой
отличный абсорбент, обладающий высокими свойствами по впитыванию в себя
различных компонентов. Подобное свойство ученые называют полезным для
человеческого организма. Ведь при прохождении через кишечник воск впитает в себя
все вредные вещества, а затем выйдет с ними из организма. Это благотворно
скажется на здоровье, самочувствии в целом и состоянии кишечника.
Но не всё так радужно, как кажется на первый взгляд. Чудесные свойства воска,
которые мы описали, способны сыграть злую шутку. Воск впитывает в себя
лекарства, которыми могли лечить пчел, удобрения, которыми обрабатывали поля.
Соответственно, поедая подобный продукт, вы потребляете и данные вещества,
провоцирующие расстройство желудка. Поэтому не стоит брать восковой мёд у
непроверенных пасечников. Лучше брать мёд в банке в таком случае.
А уж что касается вопроса – глотать или выплевывать воск – это личный вопрос
каждого. Серьёзного вреда небольшое количество компонента не принесет, но быть
осторожным не помешает.
Источник: www.med2.ru