Как известно, дети должны питаться 4-5 раз в день, а те, у кого есть болезни желудочно-кишечного тракта – 5-6 раз в день. Если летом медики советовали включать в рацион ребенка больше овощей и фруктов, то зимой следует чаще готовить блюда с животными белками и жирами, так как детскому организму необходимо тратить больше энергии на поддержание тепла.

Обязательны в рационе растительное и сливочное масло, морская рыба, мясо, творог, сыр, яйца. Источником витаминов являются не только овощи и фрукты, но и крупы, зерновой хлеб, мясо, льняное и оливковое масло, орехи, сухофрукты.

У школьника обязательно должен быть полноценный завтрак – он обеспечит организм энергией и теплом, поможет ребенку быстрее воспринимать и усваивать информацию, следовательно, лучше учиться. Конечно, не все дети готовы потреблять пищу утром. Проблемы с завтраком могут возникнуть из-за нарушения режима дня.

«Многое зависит и от типа вегетативной нервной системы (которая регулирует работу внутренних органов), и от того, сколько времени проходит от момента подъема ребенка с постели до завтрака, – объясняет врач-педиатр первой категории, детский гастроэнтеролог клиники “Медiсвiт” Татьяна Сергеевна Полищук. – Если ребенок поздно ложится, то утром он скорее будет хотеть спать, чем есть. Наладьте режим сна, следите, чтобы на сон было отведено младшим школьникам 9 часов, а старшим – не менее 8 часов. Вставать с постели ребенок должен хотя бы за час до выхода из дома. Выполнение утренней гимнастики очень желательно, так как она пробуждает организм в целом, и в частности – органы пищеварения. Кроме того, не кормите ребенка на ночь тяжелой белковой и жирной пищей, и тогда к завтраку у него будет аппетит».

С утра предпочтение необходимо отдать цельнозерновым кашам, блюдам из творога, сухофруктам и орехам. На обед – блюдам из мяса, рыбе, бобовым, салатам из всевозможных овощей. А кисломолочные продукты лучше употреблять вечером. Не стоит давать ребенку каши быстрого приготовления, т.к. они не содержат зерновой оболочки, богатой витаминами. Нет пользы и от рафинированных продуктов – колбас, сосисок, сдобы, жареных и маринованных продуктов.

Если в учебном заведении не предусмотрен горячий обед, следует дать ребенку с собой в школу бутерброд с отварным или запеченным мясом, рыбу, приготовленную на пару или в духовке, сыр, творог с вареньем, йогурт, печенье. В качестве питья идеально подойдут теплый чай, компот, или какао.