Дата публикации: 17-04-2014 Раздел: Здоровье и красота
Чем питаться, чтобы крепче спать (и какие продукты прогоняют сон)
Народная молва предлагает множество средств от бессонницы: теплое молоко, настой ромашки с медом, рюмка бурбона или бренди, пишет Washington Post. Но что говорит наука? - задается вопросом журналистка Джилл У. Адамс.
Для начала нужно исключить из рациона еду и напитки, которые мешают заснуть,
рекомендует Майкл Гренднер из Пенсильванского университета. Например, все, что
содержит кофеин: "Обычно кофеин выводится из организма через 4-6 часов, но у
более чувствительных людей эффект может длиться вдвое дольше".
Гренднер остерегает от спиртного: возможно, оно облегчает засыпание, но сон не
очень глубокий. Вдобавок один из побочных продуктов переработки алкоголя
оказывает бодрящий эффект. Гренднер также советует избегать никотина, больших
порций и пряных блюд за ужином.
Но есть ли продукты, которые помогают заснуть? Журналистка не нашла
обнадеживающей научной информации. Например, мясо индейки содержит триптофан -
один из "кирпичиков" серотонина, но серотонин не только усыпляет, но и выполняет
много других функций в мозгу. Чтобы триптофан в мясе подействовал, пришлось бы
съесть целый фунт индюшатины за один присест.
А поможет ли пища, богатая мелатонином? Поможет отрегулировать ритмы сна,
заверяют ученые. Если вы "сова", но вынуждены вставать в 7 утра, ешьте за
ужином, например, вишни, причем малые дозы мелатонина (1,5-3 мг) действуют
лучше, чем большие.
Молоко - источник кальция, орехи и зерно - магния, суп мисо, рыба и йогурт
содержат витамины группы B. "Все эти вещества важны для сна и регулирования
сна", - сообщает Гренднер.
Источник: Inopressa.ru |