Серотонин – один из главных медиаторов, от уровня которого зависит настроение, свёртываемость крови, терморегуляция, работа желудочно-кишечного тракта, половое поведение. Серотонин секретируется шишковидной железой (эпифиз) и клетками пищеварительного тракта. Повышение концентрации серотонина даёт ощущение радости, бодрости, счастья.
К снижению уровня серотонина может привести дисбактериоз кишечника,
недостаток солнца (короткий световой день), чувство вины, горя.
К повышению уровня серотонина приводит потребление продуктов богатых
триптофаном:
• молочные продуты: сыр, творог;
• мясные продукты: свинина, кролик;
• птица: утка, индейка;
• орехи;
• морепродукты: красная, чёрная икра, ставрида, кальмары;
• соя, горох, фасоль;
• углеводы: шоколад, халва.
Помогают увеличить уровень серотонина и прием витаминов группы В и препаратов
магния.
Кортизол-гормон вырабатывается надпочечниками на фоне стрессовых ситуаций. К
снижению уровня кортизола приводят:
• уменьшение потребления напитков с содержанием кофеина (газированная вода,
энергетические напитки, кофе);
• прием рыбьего жира;
• сон, медитация;
• физические упражнения (однако упражнения с физической нагрузкой, наоборот,
повышают уровень кортизола);
• приятная музыка.
Повышению уровня кортизола способствует употребление белого хлеба, макаронных
изделий, белого риса, конфет, шоколада, снижение потребления жидкости, а также
заболевания надпочечников (гормонально-активные опухоли).
Врач-эндокринолог клиники «Будь Здоров» Игорь Ситнов
http://klinikabudzdorov.ru/moscow/
