Жирная рыба и оливковое масло могут спасти от болезни Альцгеймера
Известно, что Средиземноморская диета чрезвычайно полезна для здоровья. Специалисты выделили из этого рациона самые полезные для головного мозга продукты. Был проведен эксперимент, в рамках которого принимали участие две группы здоровых людей.
Правда,
у добровольцев из первой группы была генетическая предрасположенность к болезни
Альцгеймера. Наблюдение за добровольцами продолжалось 10 лет. На протяжении
всего этого времени им требовалось ввести дневники питания и периодически
сдавать тесты для проверки когнитивных способностей.
Оценивались память, мышление, внимание, воображение, восприятие. Выяснилось:
если человек питался, согласно Средиземноморской диете, то у него дольше
сохранялись когнитивные способности на приемлемом уровне. Это говорило о
сниженном риске развития болезни Альцгеймера. Причем, вывод был актуален вне
зависимости от генетической предрасположенности.
По мнению ученых, Средиземноморская диета производит положительный эффект за
счет наличия в ней фруктов, овощей, цельных злаков, бобовых, рыбы, оливкового
масла. В особенности хорошо работали рыба и оливковое масло. Обилие данных
продуктов в рационе спасало от деменции. Если у человека была генетическая
предрасположенность к болезни Альцгеймера, ее признаки проявлялись на 19% реже
благодаря рыбе и маслу.
Источник: www.meddaily.ru