Вода оказалась средством для похудения
Американские ученые обнаружили, что употребление двух стаканов воды перед едой способствует скорейшему насыщению и снижает потребление калорий, что помогает сбросить лишний вес.
В исследовании, проведенном сотрудниками Вирджинского политехнического
института, приняли участие 48 человек в возрасте от 55 до 75 лет, разделенные на
две группы. В ходе изысканий все они употребляли одинаковую низкокалорийную
пищу. При этом добровольцы из экспериментальной группы перед едой выпивали
примерно 480 миллилитров чистой воды, а контрольная группа этого не делала.
Оказалось, что участники, выпивавшие воду перед едой, потребляли на 75-90
килокалорий меньше, чем члены контрольной группы, при каждом приеме пищи. В
результате этого через 12 недель эксперимента среднее снижение массы тела в
экспериментальной группе составило более семи килограммов против неполных пяти
килограммов в контроле. Каких-либо побочных эффектов от "водного похудения" не
наблюдалось.
По мнению руководителя исследования Бренды Дэви (Brenda Davy), такой эффект
воды, скорее всего, вызван физическим заполнением желудка некалорийной
субстанцией, что приводит к уменьшению объема потребляемой пищи. Кроме того,
указанный объем жидкости поступал в организм добровольцев в виде воды, а не
подслащенных напитков, что дополнительно снижало общую калорийность рациона.
Дэви также напомнила, что употребление чрезмерного количества жидкости (6-10
литров за короткий промежуток времени) может привести к водной интоксикации и
смерти, поэтому, стараясь похудеть, нужно знать меру.
Результаты исследования представлены на 240-м Национальном слете Американского
химического общества (ACS).
Источник: Medportal.ru