Группа пищевых добавок доказано увеличивает риск развитие рака
Традиционно считавшиеся безвредными вещества, такие как бета-каротин, селен и фолиевая кислота при превышении в организме их допустимых значений могут приводить к развитию некоторых видов рака – отмечается в новом исследовании, группы ученых из Центра исследования онкологических заболеваний в Колорадо.
В рамках анализа в черный список пищевых добавок, которые потенциально могут
увеличивать риск развития рака, попали несколько десятков популярных во всем
мире пищевых добавок. “Эти вещества необходимы для нормального функционирования
нашего организма, однако в нашей биосистеме все должно находиться в определенном
балансе. Когда в результате правильного питания и употребления данных добавок
человек получает чрезмерное количество даже полезных соединений, это может
привести к самым неприятным последствиям. “ – отмечает один из авторов
исследования, доктор Тим Байерс (Tim Byers).
“В вопросах употребления абсолютно любых медикаментов необходимо быть очень
осторожными – будь то лекарства, добавки, или даже витамины. Наш организм очень
сложен, каждый из нас испытывает дефицит одних элементов и переизбыток других, в
силу отдельных особенностей нашего образа жизни. В идеале диета должна быть
продумана до мелочей и сбалансирована в соответствии с рекомендациями
диетологов, что, разумеется, станет делать далеко не каждый. Однако бездумно
принимать добавки с определенными микроэлементами, только потому, что в
Интернете Вы прочитали о том, что они являются полезными очевидно не стоит.
Больше в данном случае не значит лучше” – добавляет он.
По подсчетам исследователей риск развития онкологии может возрастать в
результате употребления более чем двух десятков различных пищевых добавок,
представленных сегодня на рынке. В зависимости от различных факторов он может
возрастать на 15% - 50%. Эти цифры являются приблизительными, поскольку учесть
все погрешности, которые будут влиять на конечный результат чрезвычайно сложно.
Исследование было опубликовано в журнале Национального института исследования
раковых заболеваний США.
По материалам Med India
Подготовил Владислав Воротников
Источник: Medlinks.ru