Немного о спортивных пищевых добавках

Правильное питание является необходимым компонентом для занятий спортом. Особенно важно оно в схемах подготовки тех спортсменов, которые занимаются силовыми видами спорта (например, бодибилдингом) или спортом, требующим высокой выносливости (бег, велосипед, плавание, гребля).

В спортивном питании важен тип пищи, ее количество, соотношение белков жиров и углеводов, калорийность, количество и состав потребляемой жидкости, а также наличие витаминов, минералов и применение различных добавок к пище. Все спортсмены задумываются о необходимости пищевых добавок, т.к. ищут способ для повышения результатов. Спортивных добавок и их компонентов великое множество. Это можно увидеть, посетив, например, магазин спортивного питания.

1. Пищевой протеин начал употребляться спортсменами для наращивания мышечной массы еще в 1940-х годах. Его применение особенно эффективно при регулярных частых тренировках. Кроме набора массы при длительном применении протеина отмечается увеличение производительности и ускорение восстановления спортсменов, а некоторые виды протеина успешно применяют и при похудении для снижения аппетита и защиты мышечной ткани, которая при похудении обычно страдает. Потребление белка для подготовленных спортсменов должно происходить до физической активности, во время нее и после. Это наиболее эффективно для увеличения массы мышц и их силы, но, если к питанию добавляется больше, чем нужно белка и аминокислот, это может стать проблемой. Побочные эффекты - обезвоживание, подагра, понижение содержания кальция, повреждение печени и почек, расстройство стула и вздутие живота. Обильный белковый рацион хорошо совмещается с продуманной здоровой диетой и регулярными физическими нагрузками.

2. Наряду с протеином широко используются такие пищевые добавки как аминокислоты. Наиболее известны у спортсменов глютамин и незаменимые аминокислоты (лейцин, изолейцин, валин). Глютамин наиболее распространенная аминокислота в организме человека. Он увеличивает набор мышечной массы, способствуя анаболическим процессам: синтезу белка и гликогена в мышцах, повышает уровень гормона роста, увеличивает силу мышц, их выносливость. Незаменимые аминокислоты тоже увеличивают силовые показатели. Еще одна полезная аминокислота – карнитин. Ее основной эффект уменьшение жировых отложений, так называемое «сжигание жира» при аэробных нагрузках.

3. Другая интересная пищевая добавка – это креатин. Креатин - карбоновая кислота, которая используется для спортивного питания с 1990-х годов. Он участвует в энергетическом обмене, а потому положительно влияет на объем мышечной массы и силовые показатели. Улучшение спортивных показателей, у использующих креатин даже короткое время спортсменов, является хорошо доказанным.

4. Незаменимыми для спортсменов добавками являются витаминные комплексы, которые, как правило, содержат также необходимые минералы и макроэлементы. Спортсменам, которые имеют тяжелые интенсивные физические нагрузки (бодибилдеры, пауэрлифтеры) никак нельзя обойтись без данных добавок, так как потребность в витаминах у них значительно выше, чем у среднего человека и чаще всего не может быть покрыта только за счет пищевых продуктов. Поэтому витамины купить будущему спортсмену нужно прежде всего. Особенно важны спортсменам витамины группы В, Е и А. Их недостаток может как сказаться на спортивных результатах, так и привести к заболеваниям-авитаминозам.

5. Для стимуляции нервной системы, кратковременного улучшения мышечной активности, реакции используются энергетики и кофеин. Кофеин стал широко использоваться в тренировочном процессе с 1970-х годов. Энергетический напиток с кофеином может оказаться полезным спортсменам-спринтерам или в пауэрлифтинге. Важно не передозировать стимуляторы. При передозировке могут возникнуть неприятные реакции в виде бессонницы, раздражительности и даже аритмии.

Данная заметка охватывает далеко не все разновидности спортивных пищевых добавок, а лишь наиболее востребованные. Начинающему спортсмену важно понимать, что описанные добавки действительно лишь дополнение к пище. Для спортсмена и его достижений очень важно правильное сбалансированное питание, которое является основой здорового организма.