Создан препарат, вызывающий чувство сытости
Ученые создали препарат, который способен вызывать у людей чувство сытости. Первоначальные тесты показали, что он помогает людям уменьшить потребление пищи и замедлить прибавление веса.
В основе препарата - пропионовая кислота, которая вызывает чувство сытости и в
обычных условиях выделяется при расщеплении клетчатки в кишечнике.
Данные исследования британских исследователей опубликованы в журнале Gut. Ученые
считают, что они помогут разработать новые методы лечения ожирения.
По мнению специалистов, для достижения благотворного эффекта препарат необходимо
регулярно употреблять в пищу.
Основной ингредиент препарата – неприятный на вкус порошок, однако команда
исследователей из Имперского колледжа Лондона и Университета Глазго пытается
сделать так, чтобы его можно было добавлять в хлеб и фруктовые коктейли.
Сложнее всего в этом исследовании было найти способ доставки пропионата в
толстую кишку, где она вызывает высвобождение гормонов, которые контролируют
аппетит.
Добавление соединений пропионовой кислоты в пищу не принесло бы результатов,
поскольку тогда ее переваривание происходило бы в вышележащих отделах
желудочно-кишечного тракта.
Поэтому исследователи нашли способ соединять кислоту с инулином, который
встречается в растениях и представляет собой органическое вещество из группы
полисахаридов.
В результате этой операции инулин-пропионовый комплекс проделывает путь по
пищеварительной системе, высвобождается бактериями в толстой кишке и активирует
секрецию лептина, который называют гормоном насыщения.
В исследовании приняли участие 20 добровольцев. Половина из них получала чистый
инулин, другая половина в качестве пищевой добавки получала инулин в комплексе с
пропионатом. Оказалось, что добровольцы из второй группы съели на 14% меньше
пищи, чем участники, не получавшие комплекс.
Руководитель исследования профессор Гэри Фрост из Имперского колледжа Лондона,
сказал: "Мы знаем, что взрослые в среднем прибавляют в весе каждый год от 0,3 кг
до 0,8 кг, и существует реальная потребность в новой стратегии по борьбе с таким
положением вещей".
"Такие молекулы, как пропионат, стимулируют высвобождение гормонов кишечника,
контролирующих аппетит. Однако для достижения сильного эффекта нужно съедать
огромное количество клетчатки", - добавил он.
Источник: Bbc.co.uk