Развитие рака связано с использованием животного белка

Употребление белка животного происхождения способно обуславливать увеличение скорости развития злокачественных новообразований и онкологии, установили ученые.

В течение десяти лет специалисты, возглавляемые доктором Джоном Келли (John Kelly), изучали влияние различных продуктов питания на развитие рака и обнаружили, что человек способен достичь хорошего эффекта в лечении онкологии, если прекратит потребление животного белка.

Белки животного происхождения - это мясо, птица, рыба, морепродукты, молочные продукты, яйца, сыр и творог.

В исследовании приняли участие добровольцы, которые придерживались диеты, вместе с тем продолжая химиотерапию. В результате здоровье испытуемых стало значительно лучше. Причем, как только участники снова начинали употреблять белок, заболевание вновь начинало развиваться.

“Мы предположили, что белок подпитывает опухоли и ускоряет процесс старения клеток”, - комментирует доктор Келли. “Результаты проведенного нами исследования доказали, что диета без содержания животного белка способствует не только остановке развитию рака, но также и его полному устранению”.

Проведенные до этого исследования продемонстрировали, что онкология у людей в 70-90% случаев имеет отношение к окружающей среде и в 35-36% диетой обуславливается предотвращение рака. Авторы работы настоятельно рекомендуют серьезно относиться к тому, что мы пьем и употребляем в качестве пищи.

В свою очередь, ученые из Университета Южной Калифорнии выяснили, что люди старше 50 лет, активно потребляющие белок, почти в два раза чаще умирают преждевременно. Также риск смерти вследствие рака был повышен более чем в 4 раза.

В то же время нельзя отрицать и тот факт, что с мясом в организм поступают важные витамины и минеральные вещества. Например, витамин В12, который имеет решающее значение для построения белков и ДНК, а также является ключевой частью энергетического обмена. Также жирная рыба и рыбий жир являются лучшими пищевым источником витамина D3, а также говяжья печень, яйца и сыр. Нехватка витамина D3 связана с дегенерацией мозга с возрастом и может стать причиной развития болезни Альцгеймера и общей деменции.

Кроме того, в мясе содержится карнозин – депиптид, который обладает защитными свойствами в головном мозге и защищает организм от окисления и воспаления. Он помогает в борьбе с возрастными изменениями мозга и препятствует гибели клеток, что в свою очередь может привести к слабоумию, снижению когнитивных способностей, а также снижению зрения и слуха.

По материалам Medical News Today
Подготовил Владислав Воротников

Источник: Medlinks.ru