Материал добавлен пользователем ubratana

Какао омолаживает память на 20-30 лет

Большинство людей замечают постепенное ухудшение памяти, поскольку они стареют, но новое исследование показывает, что это процесс может быть замедлен. По данным исследования, опубликованного еще летом 2014 года в «Nature Neuroscience», естественные флавонолы, найденные в какао могут улучшить состояние памяти на целых 20 или даже 30 лет.

Исследование не было проведено на сыром какао или шоколаде, а скорее на созданном в лаборатории напитком какао. Стремясь выяснить, действительно ли флаванолы, присутствующие в какао-бобах могут позитивно повлиять на человеческую память, как это было проведено на мышей в прошлых исследованиях, ученые из Медицинского центра Колумбийского университета в Нью-Йорке (2) решили выяснить, связаны ли такие улучшения функций мозга с потребление флавонолов. В частности, они наблюдали, как эти соединения влияют на часть мозга, известную как зубчатая извилина.

Что интересно, это первое исследование, которое установило причинно-следственную связь между конкретной областью мозга и возрастной потерей памяти, сообщают исследователи.

В исследовании принимало участие 37 здоровых лиц в возрасте 50-69 лет, они были разделены на две группы, в первую входили люди, которым предстояло ежедневно употребляют пищу с высоким содержанием флаванолов (900 мг), а во второй людям предстояло ежедневно употреблять пищу с низким содержанием флаванолов диету (10 мг). Как уже упоминалось, флаванолы употреблялись не с помощью какао-бобов или обработанного шоколада. Фактически участникам был дан напиток, созданный «Marc Inc», одной из крупнейших в мире производителей и поставщиков шоколада. Эта компания также помогала финансировать исследование.

Важно отметить, что именно это факт может в некоторой степени говорить о конфликте интересов. В нашем случае, мега-корпорация финансировала исследования, которое может привести к дальнейшему развитию нового продукта, но это не меняет того факта, что эти природные флаванолы же на самом деле мощные помощники для нашего организма. Эти же результаты не будут такими же если употреблять обработанный шоколад найденный в продуктовом магазине.

После прохождения МРТ мозга и пестов на память, было обнаружено, что участники, которые употребляли пищу с высоким содержанием флаванолов, продемонстрировали улучшенную работоспособность в зубчатой извилине, по сравнению с теми, которые употребляли пищу с малым содержанием флаванолов. Кроме того, первая группа участников продемонстрировала гораздо лучшие результаты во время тестирования памяти.

В самом деле, после трех месяцев употребления специального отвара из какао, у человека с типичной памятью как у 60-летнего, память улучшилось и стала соответствовать 30- или 40-летнему мужчине, сообщает доктор Скотт Смол, директор Исследовательского центра болезни Альцгеймера при Медицинском центре Колумбийского университета в Нью-Йорке.

«Мы должны повторить это исследование на большей части населения, для того, чтобы увидеть, как быстро появляется эффект и как долго он длится. Но это исследование должно длиться шесть лет, иначе все будет тщетно. Таким образом, у меня действительно очень мало сомнений в нашем открытии».

Источник: bodryach.com/kakao-omolazhivaet-pamyat-na-20-30-let.html