Ученые объяснили, почему вино полезно для здоровья
В красном вине, как известно, содержится ресвератрол. Он снижает риск болезней сердца. И происходит это за счет изменения микрофлоры кишечника, выяснили ученые Университета Мэриленда. В частности, вино способно спасти от атеросклероза, пишет Medical News Today.
Атеросклероз
грозит не только сердечными приступами и инсультами, но сосудистой деменцией,
поражениями рук, ног, сосудов таза, почек. Ресвератрол - природное соединение,
содержащееся в арахисе, винограде, красном вине и некоторых ягодах. Он относится
к полифенолам и обладает антиоксидантными свойствами.
Эксперименты с мышами показали: ресвератрол снижает уровень
триметиламин-N-оксида (TMAO), фактора, способствующего развитию атеросклероза.
Также происходило торможение выработки триметиламина (TMA) в желудочно-кишечном
тракте. Данное соединение необходимо для производства TMAO. У мышей ресвератрол
увеличивал соотношение бактероидов к фирмикутам, что дает ограничение роста
превотелл и приводит к увеличению популяции полезных бактерий - бактероидов,
лактобацилл, бифидобактерий и микроорганизмов Akkermansia.
Источник: Meddaily.ru